Bình giữ nhiệt đã trở thành vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hiện đại, từ việc giữ nước nóng cho cà phê sáng đến giữ lạnh cho nước giải khát giữa ngày hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng bình giữ nhiệt đúng cách. Những nguy cơ tiềm ẩn khi dùng sai bình giữ nhiệt có thể gây hại cho sức khỏe, tài sản và thậm chí là môi trường. Trong bài viết này, Jadify sẽ cùng bạn tìm hiểu những rủi ro này và cách sử dụng bình giữ nhiệt an toàn, hiệu quả.

1. 5 nguy cơ tiềm ẩn khi dùng sai bình giữ nhiệt

1.1. Đựng sữa nóng trong bình giữ nhiệt – nguy cơ nhiễm khuẩn nghiêm trọng

Sữa nóng nó thể gây ra vi khuẩn

Khi bạn đựng sữa nóng trong bình giữ nhiệt, nguy cơ vi khuẩn phát triển trong sữa là rất cao, đặc biệt khi sữa không được làm mát nhanh chóng và bảo quản đúng cách. Bình giữ nhiệt có thể giữ nhiệt lâu, nhưng nếu không được vệ sinh đúng cách, vi khuẩn có thể phát triển, đặc biệt là các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

Sữa nóng gây hư hỏng bình giữ nhiệt

Sữa chứa các thành phần như protein và chất béo, khi đựng trong bình giữ nhiệt lâu có thể làm cho chúng bị oxy hóa và bám vào thành bình. Điều này không chỉ làm giảm hiệu quả giữ nhiệt của bình mà còn gây mùi hôi khó chịu và khó vệ sinh.

Lời khuyên: Không nên đựng sữa quá 1–2 giờ trong bình giữ nhiệt. Nếu cần mang sữa đi, hãy chọn bình chuyên dụng có chức năng làm lạnh hoặc sử dụng túi giữ nhiệt.

1.2. Đựng đồ uống có tính axit – nguy cơ thôi nhiễm kim loại

Phản ứng hóa học với vật liệu bình giữ nhiệt

Các loại đồ uống có tính axit như nước trái cây, nước chanh hay soda có thể gây phản ứng hóa học với các vật liệu kim loại trong bình giữ nhiệt, nhất là khi bình không được làm từ inox cao cấp hoặc thủy tinh. Khi xảy ra phản ứng hóa học này, các chất độc hại như kim loại nặng hoặc BPA có thể rò rỉ vào thức uống, gây hại cho sức khỏe.

Hư hỏng bình giữ nhiệt

Đồ uống có tính axit cũng có thể làm giảm tuổi thọ của bình giữ nhiệt. Các chất axit có thể làm mòn lớp bảo vệ bên trong bình, làm cho bình bị gỉ sét và dễ bị hỏng, giảm khả năng giữ nhiệt.

Lời khuyên: Không nên sử dụng bình giữ nhiệt để chứa đồ uống có tính axit. Nếu cần, hãy dùng bình thủy tinh hoặc nhựa chuyên dụng không chứa BPA.

1.3. Đựng nước có ga – nguy cơ tăng áp suất gây nổ

Tạo áp lực cao trong bình

Nước có ga chứa khí CO2, khi đựng trong bình giữ nhiệt kín, có thể tạo ra áp lực bên trong bình. Khi áp lực này quá cao, có thể làm nắp bình bị bật ra hoặc thậm chí gây vỡ bình. Ngoài ra, việc này có thể làm cho bạn bị bỏng hoặc gặp nguy hiểm khi mở nắp bình.

Mất hương vị của nước có ga

Việc đựng nước có ga trong bình giữ nhiệt cũng làm mất đi đặc trưng hương vị của nó. Khi CO2 bị thoát ra do tác động của nhiệt độ, nước sẽ mất đi sự sủi bọt và trở nên flat (không có ga), làm mất đi cảm giác thưởng thức mà nước có ga mang lại.

Lời khuyên: Nếu cần mang theo nước có ga, hãy dùng chai có thiết kế chuyên dụng với van chịu áp lực và chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn.

1.4. Đựng trà trong bình giữ nhiệt – mất dưỡng chất, tạo chất gây hại

Trà bị biến chất do nhiệt độ cao

Trà là một loại đồ uống dễ bị biến chất nếu được đựng trong bình giữ nhiệt quá lâu. Trà chứa tanin, một hợp chất có thể gây ra vị đắng hoặc khó chịu khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Khi đựng trà trong bình giữ nhiệt quá lâu, trà sẽ mất đi hương vị tươi ngon và trở nên đắng hoặc có vị khó uống.

Hình thành mùi khó chịu

Nếu bình giữ nhiệt không được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, dư lượng trà còn sót lại có thể tạo ra mùi khó chịu, ảnh hưởng đến các thức uống khác mà bạn đựng trong bình sau đó. Mùi trà còn sót lại trong bình có thể làm hỏng các đồ uống khác.

Lời khuyên: Nên uống trà ngay sau khi pha, không nên giữ nóng trong bình quá 2 tiếng. Nếu muốn mang trà theo, hãy pha loãng và dùng bình thủy tinh có khả năng chịu nhiệt.

1.5. Đựng thuốc thảo dược – dễ sinh độc tố và giảm hiệu quả chữa bệnh

Biến chất thành phần dược liệu

Thuốc thảo dược thường được làm từ các thành phần tự nhiên có thể bị biến chất hoặc mất tác dụng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Khi bạn đựng thuốc thảo dược trong bình giữ nhiệt, nhiệt độ cao có thể làm biến đổi cấu trúc của các dược liệu, giảm hiệu quả điều trị hoặc thậm chí gây ra các phản ứng không mong muốn.

Mùi hôi và hư hỏng bình giữ nhiệt

Một nguy cơ khác khi đựng thuốc thảo dược trong bình giữ nhiệt là việc chúng có thể tạo ra mùi hôi hoặc làm hỏng bình. Một số thảo dược có mùi mạnh, nếu không được vệ sinh sạch sẽ, mùi này sẽ lưu lại trong bình, làm cho những lần sử dụng sau trở nên không ngon miệng.

Lời khuyên: Chỉ nên uống thuốc hoặc nước thảo dược ngay sau khi sắc. Nếu cần mang theo, hãy chia thành lượng nhỏ, dùng trong thời gian ngắn và tránh để qua đêm.

1.6. Cho bình giữ nhiệt vào tủ lạnh, lò vì sóng

Nhiều người có thói quen đặt bình giữ nhiệt đang đựng đồ uống nóng vào tủ lạnh để làm nguội nhanh hơn, tuy nhiên, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột này có thể gây sốc nhiệt cho lớp vỏ và lớp lót bên trong bình, đặc biệt là đối với bình thủy tinh, dẫn đến nứt vỡ. Thêm vào đó, việc này cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng giữ nhiệt của bình về lâu dài do sự giãn nở và co lại không đều của vật liệu. 

Một sai lầm nguy hiểm khác cần tuyệt đối tránh là cho bình giữ nhiệt vào lò vi sóng, đặc biệt là các bình kim loại. Kim loại sẽ phản ứng với sóng vi ba, gây ra tia lửa điện, thậm chí là cháy nổ, vô cùng nguy hiểm. Ngay cả bình nhựa cũng không được khuyến khích cho vào lò vi sóng, trừ khi nhà sản xuất có chỉ định rõ ràng về khả năng sử dụng an toàn, bởi nhiệt độ cao có thể làm biến dạng, chảy nhựa và giải phóng các chất độc hại vào đồ uống.

1.7. Thay đổi nhiệt độ nóng lạnh bất chợt khi dùng bình giữ nhiệt

Việc liên tục thay đổi nhiệt độ đột ngột cho bình giữ nhiệt, ví dụ như vừa đựng nước đá lạnh xong lại đổ nước sôi vào ngay, có thể gây áp lực lên các lớp cấu tạo của bình. Sự giãn nở và co lại nhanh chóng của các vật liệu khác nhau có thể dẫn đến tình trạng nứt vỡ lớp lót bên trong (đặc biệt là bình thủy tinh), làm giảm khả năng giữ nhiệt hoặc thậm chí làm hỏng hoàn toàn bình. 

Lời khuyên: Hãy để bình đạt về nhiệt độ phòng khoảng 15 phút trước khi thay đổi loại đồ uống có nhiệt độ quá khác biệt.

2. Cách sử Dụng Bình Giữ Nhiệt Đúng Cách

Để bình giữ nhiệt phát huy tối đa công dụng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn hãy lưu ý những điều sau:

  1. Lựa chọn bình giữ nhiệt chất lượng: Ưu tiên các sản phẩm được làm từ vật liệu an toàn như inox 304 hoặc thủy tinh cao cấp. Các chất liệu này ít có khả năng thôi nhiễm chất độc hại vào đồ uống, đặc biệt khi đựng thực phẩm nóng.

  2. Vệ sinh bình thường xuyên sau mỗi lần dùng: Sau mỗi lần sử dụng, hãy rửa sạch bình bằng nước ấm và dung dịch tẩy rửa nhẹ. Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn và thức uống thừa. Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng bàn chải mềm hoặc các chất tẩy rửa chuyên dụng cho bình giữ nhiệt. Sau khi rửa, hãy để bình khô ráo hoàn toàn trước khi đậy nắp để tránh phát sinh vi khuẩn và mùi khó chịu.

  3. Sử dụng đúng loại thức uống được khuyến cáo: Mặc dù bình giữ nhiệt có khả năng giữ nhiệt tốt cho nhiều loại đồ uống, bạn nên hạn chế đựng các loại nước có tính axit cao (như nước chanh, nước cam), nước giải khát có ga hoặc trà trong bình quá lâu. Các chất này có thể gây phản ứng với lớp lót bên trong bình, ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống và tuổi thọ của bình. Đối với trà, việc đựng lâu có thể làm thay đổi hương vị và tạo ra các chất không tốt.

  4. Đọc kỹ và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất: Mỗi loại bình giữ nhiệt có thể có những khuyến cáo cụ thể về việc sử dụng và bảo quản, đặc biệt là đối với các loại đồ uống nhất định. Việc đọc kỹ và tuân thủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất sẽ giúp bạn sử dụng bình một cách an toàn và hiệu quả nhất, đồng thời kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

Bằng cách tuân thủ những hướng dẫn đơn giản trên, bạn có thể tận hưởng tối đa lợi ích từ chiếc bình giữ nhiệt của mình, đồng thời bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Kết Luận

Bình giữ nhiệt là một vật dụng tiện lợi, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, chúng có thể gây ra những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng đồ uống. Việc hiểu rõ các nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng bình giữ nhiệt và áp dụng các biện pháp sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Hãy chọn mua bình giữ nhiệt chất lượng và sử dụng chúng một cách hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích mà chúng mang lại.